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ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua。Lan Seqqua ランセッカ 2本セット 余市 - メルカリ。lan seqqua sahanasazuki orange.jpg。セラー保管品です。以下ホームページより引用です。名前にはアイヌ語をお借りしました。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。肥料はなし。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。数日でお召し上がりください。Lan Seqqua（ランセッカ） / 早花咲月（サハナサツキ） 2024。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。Taittinger & Chartogne-Taillet シャンパン セット。【木箱入】キャンティ・クラシコ・ヴァリアーノ・ポッジョ・テオ2019 マグナム。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。【ワイン】シャトー・カロン・セギュール【2017年製造】2本セット。【未開封品】モエ・エ・シャンドン　ネクター　インペリアル　ロゼ　シャンパン。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。み*ん様 BEAU PAYSAGE la montagne naked 2022。ベルエポック　ブランドブラン　実績多数。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。☆☆はる☆☆☆。Clos de la Roche 2005 グランクリュ。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。ローランペリエ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール 化粧箱入り750ml。のぶ　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。NAPA HIGHLANDS 750ml 3本。サン・テステフ・ド・カロン・セギュール　2017年 750ml。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。モエエシャンドン　ブリュットインペリアル　ロゼインペリアセット　375ml。2022年 ムルソー1er.Cru.ス一ル ド ダンドメーヌ ルフレーヴ。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。[未開封】ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 750ml 2本。ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2024年 375ml 24本　ワイン。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。Dom Pérignon Vintage 2004 750ml。Opus One 2003 赤ワイン 750ml。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。月末超特価 ブルゴーニュ　高級　赤ワイン　グランクリュ　激安。KISVIN 甲州ワイン2本セット。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。Kongsgaard コングスガード シャルドネ 2020。エチケット汚れありオーパスワンOpus One 2012 赤ワイン 　750mℓ。